Datation des campagnes principales de construction :
1er quart 20e siècle
Datation en années :
1901
Justification de la datation :
daté par tradition orale
Etat de conservation :
désaffecté
Observations :
L'exploitation de la carrière a débuté en 1901 par Louis Sauveur Gambi, puis son fils Ariste et petit-fils Jean-Félix ont fait perdurer l'entreprise familiale jusque dans les années 1990, moment où ferme la carrière. Il y a eu jusqu'à 20 employés dans la carrière. Aujourd'hui, il reste de significatif sur le site un bâtiment qui abrite le broyeur/concasseur qui date des années 20/30 et deux citernes à eau construites en pierres sèches. On trouve également une scie à fil hélicoïdal, deux decauvilles à chemin voie étroite grâce auxquels les pierres étaient acheminées vers le broyeur et un treuil. Le bâtiment annexe au broyeur a été construit avec des planches d'une barge équipée d'une chèvre de levage, qui était sur le port de Cassis. Paul Gambi (4ème génération) a pour but de restaurer le bâtiment du broyeur mais ne sait pas à qui s'adresser pour être soutenu dans cette démarche. Il se demande alors si à la suite de cet inventaire la Région ne pourrait-elle pas mettre en place un programme de restauration du bâti sur sa carrière (source orale = M. Gambi)